穴子丼のシャリ抜きが穴子のおつまみ。 ツメ（甘いたれ）なしでわさびと醤油で召し上がったり、もちろんツメ付にわさびをちょいとのせて召し上がったり。 どちらも美味しいことこの上なし 一品料理 一品料理-en
