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穴子丼のシャリ抜きが穴子のおつまみ。 ツメ（甘いたれ）なしでわさびと醤油で召し上がったり、もちろんツメ付にわさびをちょいとのせて召し上がったり。 どちらも美味しいことこの上なし

穴子好きにはたまらない、あっさりとした味とふわふわの食感。 天ぷらのサクサクの衣と穴子のふんわりとした食感を ご賞味ください。

びっくりするほどのたくさんの具材、だしは箸ではつかめない柔らかさです。

新鮮な魚と季節の野菜の天ぷら盛り合わせです。 寿司やの天ぷらがこんなに美味しいとは！と評判です。

寿司屋ですから、蟹は本物ズワイガニ。自家製和風ドレッシングでご賞味ください。 （写真は蟹が写るようドレッシングはかけてません。）

主に夏はあさり、冬は蛤の酒蒸しです。 シンプルな調理ならではの、貝の旨みと日本酒の風味が溶け合った奥深い味わいです。